味噌造り講習会

味噌造り講習会 【麹屋講習会】大麦の味噌つくりを追加しました

お問い合わせの多かった、大麦を使った味噌作り講習会を 追加しました。 「大麦合せ味噌」 2/27（木） 「九州麦味噌」 3/6（金） こちらからお申込み下さい。

味噌造り講習会 【麹屋講習会】3月の日程を更新しました

お待たせしました。 3月の味噌造り講習会の日程を更新しました。 「いつもの高級味噌つくり」 3/1（日）、3/2（月）、3/4（水）、3/6（金）、3/10（火）、3/12（木） 3/16（月）、3/18（水）、3/21・・・続きを読む

味噌造り講習会 【麹屋講習会】＜京白味噌講習会＞日程を追加しました

大変人気の為、日程を追加しました。 「京白味噌つくり」 2/20（木） 短期熟成のなので、2ヶ月程で召し上がれます。 こちらからお申込み下さい。  

味噌造り講習会 【麹屋講習会】2月の日程を追加しました

2月の味噌造り講習会の日程を追加しました。 「いつもの高級味噌つくり」 2/23（日） 寒仕込みの時期です。お味噌造りをされる方が多いので、 予約はお早めに。 こちらからお申込み下さい。  

味噌造り講習会 【麹屋講習会】2月の日程更新しました

2月の味噌造り講習会の日程を更新しました。 今月の【月替わり味噌】は「京白味噌つくり」です。 麹がたっぷり入った優しい甘味のお味噌になります。 リピーターさんも多い人気の講習会です。短期熟成なので、約2ヶ月で食べられます・・・続きを読む

味噌造り講習会 【麹屋講習会】1月の日程更新しました

1月の味噌造り講習会の日程を更新しました。 今月の【月替わり味噌】は「北海道鶴の子大豆味噌つくり」です。 稀少な北海道産鶴の子大豆を100％使用。素材にもこだわった麹歩合12の高級味噌をつくります。 「いつもの高級味噌つ・・・続きを読む

味噌造り講習会 【麹屋講習会】12/11(水)九州麦味噌造り日程追加

ご好評の為、「九州麦味噌造り」日程追加されました。 ≪短期熟成≫大麦麹の比率が非常に高く、甘味と麦の香りが強いお味噌です。 麹歩合20 塩分10％。九州地域でよく食べられています 「九州麦味噌造り」 12/11（水) こ・・・続きを読む

味噌造り講習会 【麹屋講習会】12月後半の日程追加しました

12月後半の麹屋講習会の日程を追加しました。 冬休みにお子さまと一緒にお味噌造りはいかがですか？ 小学生はお一人で1ｋｇ作ることができます。 Let’s チャレンジ！！ 「いつもの高級味噌つくり」 12/21・・・続きを読む

味噌造り講習会 【麹屋講習会】12月の日程追加しました

12月の麹屋講習会の日程を追加しました。 今月の「月替わり味噌」は大麦麹を使った３種類です。 「いつもの高級味噌つくり」 12/2（月）、12/7（土）、12/14（土） 月替わり味噌「九州麦味噌つくり」 12/9（月）・・・続きを読む

味噌造り講習会 【麹屋講習会】11月の日程追加しました

１１月の麹屋講習会の日程を追加しました。 「いつもの高級味噌つくり」 11/17（土） 月替わり味噌つくり「京白味噌つくり」 11/3（日） こちらからお申込み下さい。